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进展：初步结论已出粽子配送中“冷链”运输中断

来源：linghan56.com 发布时间：2011/8/15 浏览次数：

    对于像鑫达天洁这样配送量庞大的公司尤其如此，上海至鄂尔多斯货运一个月配送货物在27000吨左右，10辆车，平均每辆车每天的送货量就达7.5吨，保证高效配送是公司第一件大事。如果没有一套行之有效的配送方式，是没有办法完成任务的。

    北京对于货车入城有严格的时间限制，上海到鄂尔多斯货运上午7—10点，下午16—20点货车不能行走，而一般超市卸货截止时间是晚上18点，中间的有效送货时间十分有限。如果不见缝插针，就很难完成送货任务。
日前报道了市民骆先生5月12日在南京中华路某商场内北京华联综合超市购买速冻一口鲜肉粽，结果妻子吃下去发生腹泻进而流产。而令人难以置信的是，上海到鄂尔多斯物流第一次买的粽子有一盒明显发霉，结果去更换时赔了五盒，当中还是有三盒发霉。
事发后，南京市工商局白下分局立案调查。经查，五芳斋承认在由南京分公司冷库配送到各销售网点的过程中，未按要求采取冷链配送，而选择了常温车辆配送，导致问题发生。
      进展：初步结论已出粽子配送中“冷链”运输中断
      据白下工商分局工作人员介绍，经过调查，上海到鄂尔多斯物流最终确认生产环节没有问题，最大的疑点落在运输和储存两个方面。而五芳斋方面对于调查也比较配合，并且在5月20日出具了相关的汇报材料，称“对于速冻类产品在由南京分公司冷库配送到各销售网点的过程中，上海至鄂尔多斯货运未按照公司要求采取冷链配送，而选择了常温车辆配送，存在产品质量隐患”。
      “目前还不能说就是因为这个环节导致了粽子发霉，但这个隐患很明显。”执法人员说，他们已对浙江五芳斋实业股份有限公司、南京湖南路北京华联综合超市有限公司第一分公司销售霉变粽子的行为立案调查，将依照食品安全法规定，责令其立即改正违法行为，规范食品配送、仓储行为，并予以处罚。对于已销售的粽子，白下工商分局责成销售方立即进行召回，确保消费者的饮食安全。