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该批冷冻商品可能由于运输冷链中断而发生问题

来源:linghan56.com 发布时间:2011/8/15 浏览次数:

      工商局方面表示,上海到鄂尔多斯物流除从五芳斋南京分公司冷库到超市门店是常温运输存在问题外,到达后是否立即就由超市收入冷库,也有疑点。因为他们检查发现,五芳斋这种速冻一口鲜肉粽和另外一种真空包装粽子差不多,很可能会被误认为是真空的而拖延放入冷库。另外,在顾客选购过程中,如果拿了粽子又丢在一旁,超市人员未及时收拢也是可能的,这些都可能造成粽子霉变。据了解,在承认配送环节有疏漏之后,五芳斋回收了同批次133袋粽子,上海到鄂尔多斯货运并全部运回浙江总部,在当地质监部门监督下销毁。 
     超市在调查中也承认了一点,即没有检查出供应商的送货车不符合冷冻商品运输要求,导致该批冷冻商品可能由于运输冷链中断而发生问题。 
另外,白下工商分局还抽取了9个批次的五芳斋粽子等速冻、真空包装食品送检测,上海到鄂尔多斯物流目前检测结果已经出来,均为合格。 
警示  食品配送环节不能忽视 
     “教训是深刻的。”白下工商相关执法人员认为,上海鄂尔多斯货运此次事件中,厂家是全国最大的粽子生产企业、粽子行业标准起草人之一的五芳斋公司,销售方是上市公司北京华联水游城门店。知名生产销售企业却在销售终端出现了粽子霉变问题,引发了市民对食品安全的广泛质疑,不能不引人深思。 
执法人员称,五芳斋南京销售分公司冷库到各销售门店的配送环节,是容易被大家忽视的末端环节。但就是这短短几公里,成了“压死骆驼的最后一根稻草”,构成此次食品安全事件中最脆弱的一环。在大家都在关注生产领域食品安全问题的同时,流通领域食品配送、仓储环节的诸多问题也由此浮出水面。 
       白下工商部门表示,节日期间将加大力度对节日食品进行专项检查,上海到鄂尔多斯货运并对流通食品安全薄弱环节加强督查、调查配送冷冻食品。